"МастерШеф-3": участники приготовили блюда из саранчи

В среду, 25 сентября, вышел в эфир очередной выпуск третьего сезона кулинарного шоу "МастерШеф", сообщает showbiz.delfi.ua.

Оставшиеся 17 кулинаров-аматоров продолжают состязаться за победу и главный приз.

В битве черных фартуков сегодняшнего выпуска шоу "Мастер Шеф 3" Лена, Ольга, Василий, Владимир и Сергей должны были приготовить блюда из саранчи. Но прежде им предстояло выловить основной инргедиент будущего блюда. Затем участники получили набор продуктов, с помощью которых и создавали свои кулинарные шедевры.

Эктор Хименес-Браво поделился секретом приготовления саранчи. Для начала ей нужно оторвать лапки и крылья, иначе блюдо получится горьким. Так как в саранче много бактерий, ее нужно тщательно готовить - проварить 3 минуты, затем обдать холодной водой и снова варить. Лишь затем саранчу можно обжаривать.

Ольга решила приготовить разноцветные овощный равиоли с саранчой. Ее блюдо понравилось судьям, хотя Эктор и сказал, что ожидает от нее большего. Василий приготовил карпачо из свеклы, начинил перец саранчой и подал вместе с креветками. Судьи решили, что блюду не хватает целосности, хотя отдельные элементы получились на славу. Елена презентовала теплый салат с саранчой, приготовленной в воке. Вкус блюда понравился судьям, но его назвали слишком простым, на его приготовление уходит не больше 20 минут.

Лучшим признали блюдо Сергея, который подал два вида саранчи с овощами, куриным муссом и абрикосовым соусом. А вот худшим оказался десерт в исполнении Владимира. Он приготовил корзинку из песочного теста с начинкой из кураги, арахиса, саранчи под сливочным соусом. Именно Владимир покинул шоу "МастерШеф-3" в этот раз.

Источник: showbiz.delfi.ua