МастерШеф 4: подробности финала от 24.12.2014

25 декабря 2014

МастерШеф 4 сезон финал состоялся 24 декабря на канале СТБ. Подробности финала и кто победил в МастерШеф 4 читайте на Tv.ua.

В финале проекта МастерШеф 4 сразились три кулинара-аматора – Оксана Мансырова, Женя Злобин и Самвел Адамян. Участникам предстояло приготовить три блюда: закуску, основное блюдо и десерт, и на все это у них было всего 2,5 часа времени.

Эфир начался очень эмоционально. К финалистам проекта МастерШеф 4 приехали их близкие родственники, с которыми они не виделись уже несколько месяцев. Слезы радости и долгожданные объятия придали кухне особенную, теплую и волнительную атмосферу.

Каждый из финалистов шоу МастерШеф 4 понимал, что от этих трех блюд будет зависеть исход шоу, и накануне каждый из них перечитал множество рецептов в поисках чего-то особенного. Но не всем удалось взять себя в руки.

Когда Женя, Самвел и Оксана попали в кладовую, ими овладела паника. Все рецепты, которые хранились у них в памяти, смешались в голове. Первой удалось совладать с эмоциями Оксане. Она сразу начала готовить оригинальный десерт, в котором попыталась совместить популярный торт Захер и панакоту.

На балконе собрались все участники проекта МастерШеф 4 сезон, которые прошли в 20-ку лучших кулинаров, но не смогли дойти до финала. Больше всех поддерживали Оксану и Евгения, а Самвел остался в этот день практически без поддержки. Многие участники говорили в интервью о том, что Адамян обладает хорошими человеческими качествами, но его профессионализм уступает соперникам.

Первой судьи шоу МастерШеф 4 дегустировали закуску Самвела. Он приготовил тар-тар и пюре из авокадо и манго. Презентация Эктору не понравилась, но сочетания вкусов вполне удовлетворило строгих судей. Оксана представила в качестве закуски микс-салат с гребешками и креветками. Эктор подчеркнул, что девушка его приятно удивила сочетанием морепродуктов и соуса из свеклы и горчицы.

У Жени на закуску был микс из тар-таров в сочетании с фруктовым миксом, и Эктор похвалил такой эксперимент. Знаменитому кулинару понравились все тар-тары, за исключением варианта, приготовленного из мидий.

В качестве основного блюда Самвел приготовил утку, фаршированную фуа-гра с грушевым пюре и луковым мармеладом. Презентация была раскритикована, но вкус блюда судьи проекта МастерШеф 4 похвалили. Оксана приготовила рулеты из телятины и на гарнир карамелизированную тыкву.

Судьи шоу МастерШеф 4 отметили, что мясо пересушено, а составляющие блюда между собой плохо сочетаются. Женя представил блюдо, которое он назвал Вокруг света. Он приготовил рыбу в нескольких вариациях и пюре из тыквы. Судьи похвалили Злобина за сообразительность и оценили вкусовые качества основного блюда.

Дошла очередь и до десертов. Подача Самвела оказалась неверной, но они назвали вкус сорбета идеальным. Десерт Оксаны Эктор назвал непревзойденным. Ему было недостаточно одного кусочка, и после дегустации колумбийского повара остальным судьям проекта МастерШеф 4 могло просто ничего не достаться. Женя приготовил лимонный чизкейк под соусом. Его презентация дегустаторам не понравилась, а Татьяна выразила мнение, что он недостаточно сочный.

После дегустации судьи определили победителя четвертого сезона проекта МастерШеф – им стал Женя Злобин.